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多措并举为学校食品安全“保驾护航”
2019-09-02   审核人:

金秋开学之际,我校采取多种措施为学校食品安全保驾护航。

为提高学校食品安全保障水平,确保食品安全和广大师生身体健康,维护良好的教学秩序和生活环境,学校从多方面入手打造食品安全航空母舰。一是加强宣传教育护航,提升食品安全素养。编印并下发《四川中医药高等专科学校食堂及食品安全管理培训材料》,要求从业人员层层学、人人学;组织学校食堂和超市管理人员召开食品安全管理培训会,强化食品安全“红线”意识,普及食品安全知识,提升食品安全素养。二是加强专项检查护航,消除食品安全隐患。组织开展食品安全专项检查,重点检查监管制度落实情况,从业人员培训材料学习情况、现场卫生情况、进货留样、索证索票情况等,并现场登记,下发整改通知,落实隐患整改责任,从源头上强化监管,防止学校食品安全事故的发生。三是加强校园周边整治护航,营造食品安全氛围。联合辖区行政主管部门,取缔校园周边的“三无”产品摊贩,规范学校及周边经营秩序,营造浓厚食品安全氛围。四是加强监督管理护航,压实食品安全责任。与职能部门、各个超市、食堂签订安全责任书,全面落实学校食堂食品安全责任,进一步强化管理,规范从业行为,织密学校食品安全监管网络,形成监管合力,不留死角,不留空白。

(召开2019年秋季食品安全管理培训会)


 

(组织编印的食品安全管理培训材料)


 

(组织对超市进行检查)


 

 

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